Многих интересует вопрос, а как же живут тайские семьи, как живут простые тайцы в обыденности. Картинка для туристов многих уже не устраивает, хочется посмотреть поглубже.
Могу немного рассказать.
Обычная жизнь резко отличается от туристской эйфории и праздника, и не сильно отличается, на первый взгляд, от обычной жизни русской семьи. Но это только на первый взгляд. Схожа она только своим отличием от праздничного отпускного настроения. Я уже много рассказал о взаимоотношениях в семье, буддизме и любви. Теперь попробую затронуть самые обычные вещи в нашей жизни. То что мне показалось новым, удивительным и очень мне нравится... может потому я и стремлюсь в Таиланд.
Питается тайская семья довольно скромно, но не голодает никогда. (Я не беру в пример самые нищие слои). Едят в основном рис, рис в любом виде. Клейкий рис выполняет роль хлеба у нас. С ним едят всё остальное. Рисовый суп - самое обычное блюдо тайской кухни - обыденное и постоянное, как у нас картошка. Он может быть совершенно "пустым" только с овощами. Таким я питался в медитационном центре. Может сдабриватся зажаренными свиными шкварками и сырым яйцом. Очень вкусно! Когда я не в Таиланде, скучаю очень. Рисовый суп едят все. Добавляют большое количество специй традиционно. Его берут с собой на работу в кулёчках, его подносят монахам, им кормят мужей. и...о ужас! С утра не едят и не пьют кофе или чай. Стакан чистой воды и пошли управляться по хозяйству. Какой-то русский диетолог говорил - "Завтрак надо заработать". В Таиланде все зарабатывают завтрак. В монастырях монахи молятся и медитируют, затем идут принимать пищу от мирян и только вернувшись в монастырь завтракают все вместе. Миряне берут с собой на работу и завтракают там. Дома готовят редко и часто лишь для того, что бы побаловать близких чем-либо. Все ходят в маленькие кафешки, покупают еду у мокашниц, в нелучшем случае - снеки и сендвичи в супермаркетах. Во всех магазинах и магазинчиках есть ростеры для поджаривания бутербродов.
Вернёмся к рациону. Рис, рис, рис и овощи. Папайя, огурцы и лук - самые ходовые, лимон и лайм, петрушка и кабачок. И сверху всего этого - специи. Много фруктов, что не удивительно.
Бананы почему то не пользуются экстра популярностью, обыденный фрукт, бананы больше идут на всякие аладушки, печеньки и каши. Сырыми их едят не часто и больше фаранги. Но...удивление, что ты ешь бананы ни у кого не вызывает. Лапша - это лакомство, рисовая или пшеничная. Пшеничная особенно. Лапшу ходят есть в кафе. Нудлшоп. Из мясного - свиные сосиски и.... кругом и повсеместно - курица. Вернее цыплята. В Таиланде производство куриного мяса и яиц поставлено очень хорошо. Морепродукты больше распространены в прибрежной полосе, но и там - это скорее лакомство. Криветки только недороги и в достатке, остальные морепродукты - деликатес. Даже в рыбацких деревнях.
Что характерно. Стараются есть не жирно. В таком жарком климате это не нужно и это очень удивляет всех относительно рациона фарангов. Умеренность в пище характерная черта даже в семьях с хорошим достатком, но... Как я говорил ранее, никто не голодает, на еде не экономят, просто стараются быть умеренными. Едят всё только свежее, микроволновки не в чести. Покупают и готовят ровно столько сколько надо. Остатки собакам, завтра готовят свежее. Это оправданно в таком климате - всё портится быстро, а морепродукты тем более.
Стирка. Ох стирка! Стирать приходится часто. Одежда пахнет потом, надо часто менять. Часто меняют одежду и стирают, часто моются. Два-три раза в день. Тайцы не воняют. Плохой запах в Таиланде вообще признак дурного тона. Наверное, это самый большой минус в фарангах для тайцев. Для меня тоже. Даже бар-гёрл обязательно заставит вас помыться в душе. Что уж говорить об остальном.Дезодоранты и яркие парфюм ароматы тоже применяются тайцами не часто.
Работают обыкновенные тайцы много, хотя со стороны может показаться, что они филонят. Но делается всё не спеша и достаточно скурпулёзно. Работают не менее 8-9 часов, а женщины и более. А отдыхают весело и просто. Смотрят телевизор, общаются в соц сетях, поют караоке...просто так, не по праздникам, а потому что хочется попеть. В выходные любят устраивать маленькие пикнички на природе. Можно в парке, можно просто на пляже.
Наклуа парк - место где можно устроить пикник, погулять или позаниматься стэпаэробикой
Могу немного рассказать.
Обычная жизнь резко отличается от туристской эйфории и праздника, и не сильно отличается, на первый взгляд, от обычной жизни русской семьи. Но это только на первый взгляд. Схожа она только своим отличием от праздничного отпускного настроения. Я уже много рассказал о взаимоотношениях в семье, буддизме и любви. Теперь попробую затронуть самые обычные вещи в нашей жизни. То что мне показалось новым, удивительным и очень мне нравится... может потому я и стремлюсь в Таиланд.
Питается тайская семья довольно скромно, но не голодает никогда. (Я не беру в пример самые нищие слои). Едят в основном рис, рис в любом виде. Клейкий рис выполняет роль хлеба у нас. С ним едят всё остальное. Рисовый суп - самое обычное блюдо тайской кухни - обыденное и постоянное, как у нас картошка. Он может быть совершенно "пустым" только с овощами. Таким я питался в медитационном центре. Может сдабриватся зажаренными свиными шкварками и сырым яйцом. Очень вкусно! Когда я не в Таиланде, скучаю очень. Рисовый суп едят все. Добавляют большое количество специй традиционно. Его берут с собой на работу в кулёчках, его подносят монахам, им кормят мужей. и...о ужас! С утра не едят и не пьют кофе или чай. Стакан чистой воды и пошли управляться по хозяйству. Какой-то русский диетолог говорил - "Завтрак надо заработать". В Таиланде все зарабатывают завтрак. В монастырях монахи молятся и медитируют, затем идут принимать пищу от мирян и только вернувшись в монастырь завтракают все вместе. Миряне берут с собой на работу и завтракают там. Дома готовят редко и часто лишь для того, что бы побаловать близких чем-либо. Все ходят в маленькие кафешки, покупают еду у мокашниц, в нелучшем случае - снеки и сендвичи в супермаркетах. Во всех магазинах и магазинчиках есть ростеры для поджаривания бутербродов.
Вернёмся к рациону. Рис, рис, рис и овощи. Папайя, огурцы и лук - самые ходовые, лимон и лайм, петрушка и кабачок. И сверху всего этого - специи. Много фруктов, что не удивительно.
Бананы почему то не пользуются экстра популярностью, обыденный фрукт, бананы больше идут на всякие аладушки, печеньки и каши. Сырыми их едят не часто и больше фаранги. Но...удивление, что ты ешь бананы ни у кого не вызывает. Лапша - это лакомство, рисовая или пшеничная. Пшеничная особенно. Лапшу ходят есть в кафе. Нудлшоп. Из мясного - свиные сосиски и.... кругом и повсеместно - курица. Вернее цыплята. В Таиланде производство куриного мяса и яиц поставлено очень хорошо. Морепродукты больше распространены в прибрежной полосе, но и там - это скорее лакомство. Криветки только недороги и в достатке, остальные морепродукты - деликатес. Даже в рыбацких деревнях.
Что характерно. Стараются есть не жирно. В таком жарком климате это не нужно и это очень удивляет всех относительно рациона фарангов. Умеренность в пище характерная черта даже в семьях с хорошим достатком, но... Как я говорил ранее, никто не голодает, на еде не экономят, просто стараются быть умеренными. Едят всё только свежее, микроволновки не в чести. Покупают и готовят ровно столько сколько надо. Остатки собакам, завтра готовят свежее. Это оправданно в таком климате - всё портится быстро, а морепродукты тем более.
Стирка. Ох стирка! Стирать приходится часто. Одежда пахнет потом, надо часто менять. Часто меняют одежду и стирают, часто моются. Два-три раза в день. Тайцы не воняют. Плохой запах в Таиланде вообще признак дурного тона. Наверное, это самый большой минус в фарангах для тайцев. Для меня тоже. Даже бар-гёрл обязательно заставит вас помыться в душе. Что уж говорить об остальном.Дезодоранты и яркие парфюм ароматы тоже применяются тайцами не часто.
Работают обыкновенные тайцы много, хотя со стороны может показаться, что они филонят. Но делается всё не спеша и достаточно скурпулёзно. Работают не менее 8-9 часов, а женщины и более. А отдыхают весело и просто. Смотрят телевизор, общаются в соц сетях, поют караоке...просто так, не по праздникам, а потому что хочется попеть. В выходные любят устраивать маленькие пикнички на природе. Можно в парке, можно просто на пляже.
Наклуа парк - место где можно устроить пикник, погулять или позаниматься стэпаэробикой
Комментариев нет:
Отправить комментарий